Has kuzu etinin en güzel hali odun ateşiyle pişmiş Cağ Kebabı Cağistan’da yenir!

Sinir, damar ve zarlardan ayıklanan et yumuşacık tam da kıvamında! Kebaplar isteğe göre cağ adı verilen küçük şişle ya da cağsız kesilerek tabakta servis ediyoruz. Söğüş, kuru soğan ve domates ise cağ kebabımızın yanında servis edilen küçük mutluluklardan. Semaverde demlenen çay ve kadayıf dolması…